Cách hầm gà lá ngải bằng nồi cơm điện đậm đà bổ dưỡng cho sức khỏe cả nhà

Cách chế biến Gà hầm lá ngải

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Gà bạn làm sạch rồi chà xát gà với 1 muỗng canh muối để khử bớt mùi hôi, sau đó bạn rửa sạch một lần nữa. Tiếp theo bạn chặt gà thành những miếng vừa ăn.

  Gừng bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt lát. Táo đỏ, kỷ tử mua về bạn đem đi ngâm với nước khoảng 15 phút. Sau đó, rửa lại với nước rồi để ráo.

  Lá ngải cứu nhặt lấy phần ngọn và lá non, sau đó bạn ngâm trong nước muối loãng trong vòng 15 phút, lấy ra để ráo.

  

  

  

  
• 2

  Luộc sơ gà

  Bạn cho gà vào nồi, thêm vào 1 lít nước lọc sao cho nước vừa ngập hết phần thịt. Khi nước sôi khoảng 3 phút thì bạn vớt thịt ra tô.

  

  
• 3

  Hầm gà với lá ngải

  Bạn cho gà đã luộc, táo đỏ, hạt kỷ tử, ngải cứu khô, gừng cắt lát, lá ngải cứu tươi và 1 lít nước vào nồi cơm điện. Sau đó bạn bật chế độ nấu, canh thời gian 1 tiếng.

  

  

  

  
• 4

  Hoàn thành

  Sau 1 tiếng thì bạn nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường. Sau đó nêm nếm lại sao cho vừa ăn.

  
• 5

  Thành phẩm

  Vậy là bạn đã có được món gà hầm lá ngải cực thơm ngon hấp dẫn rồi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt gà mềm ngon, thấm vị cùng với nước hầm ngọt thanh bổ dưỡng sẽ làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.